SUARATANAHPAPUA.COM – Kabar membanggakan kembali datang dari dunia usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) asal Papua. Produk unggulan Ruma Kombucha Exotyc Papua berhasil meraih Juara 1 Kategori Kuliner UMKM dalam ajang bergengsi Indonesia International Halal Chef Competition (IN2HCC) 2025) yang digelar di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran, 8–12 Oktober 2025.
Kompetisi kuliner halal tingkat nasional ini merupakan bagian dari rangkaian acara Indonesia Sharia Economic Festival (ISEF) ke-12 tahun 2025, yang mengusung tema “Sinergi Ekonomi dan Keuangan Syariah Memperkuat Kemandirian Ekonomi dan Pertumbuhan Ekonomi Inklusif.”
🌿 Kombucha Papua Jadi Bintang di Ajang Nasional
Dalam kompetisi tersebut, Ruma Kombucha Exotyc Papua tampil memukau dengan menghadirkan minuman fermentasi teh alami berbahan khas Papua seperti sarang semut, pinang, kopi, dan buah-buahan endemik.
Kreasi ini berhasil mencuri perhatian para juri internasional karena cita rasa eksotisnya yang unik sekaligus berstandar halal dan sehat.
Dian Lestari, founder sekaligus pemilik Ruma Kombucha, mengaku bangga bisa membawa nama Papua ke kancah nasional.
“Kami ingin menunjukkan bahwa Papua memiliki kekayaan bahan alam yang luar biasa. Melalui Kombucha ini, kami membawa cita rasa eksotis Bumi Cenderawasih ke pasar dunia,”
ujar Dian dalam sesi talkshow bertajuk “Dari Tanah Papua ke Pasar Dunia: Kreasi Kombucha Lokal Mendunia.”
☕ Dari Papua Menuju Pasar Dunia
Menurut Dian, Kombucha Papua bukan sekadar minuman, melainkan simbol inovasi anak bangsa dari ujung timur Indonesia yang mampu bersaing di pasar global.
Produk ini telah memiliki sertifikasi halal, dan sebelumnya juga sempat tampil di ajang internasional Ubud Food Festival (UFF) 2025 di Bali, yang mempromosikan kuliner autentik Nusantara.
Partisipasi Ruma Kombucha di ISEF membuktikan bahwa UMKM Papua memiliki kreativitas dan daya saing tinggi,
serta berperan penting dalam mendukung ekonomi syariah dan industri halal nasional.
💼 UMKM Papua Unjuk Diri di Panggung Halal Mart
Tak hanya Ruma Kombucha, tiga UMKM Papua lainnya yang tergabung dalam Industri Kreatif Syariah Indonesia (IKRA) juga ikut ambil bagian dalam pameran Halal Mart ISEF 2025.
Ketiganya adalah:
-
Kakao Kita Papua (produk olahan kakao),
-
Sambal BaBa (kuliner khas Papua), dan
-
Basyira Kukis (olahan sagu).
Kehadiran mereka menegaskan bahwa Papua tidak hanya kaya alam, tetapi juga kaya inovasi dan potensi ekonomi halal yang menjanjikan.
🤝 Sinergi BI, Pesantren, dan Pelaku Usaha untuk Papua
Selain kompetisi dan pameran produk halal, ISEF 2025 juga menghadirkan program penguatan ekonomi umat seperti Silaturahmi Pesantren dan Forum Bisnis Pesantren.
Perwakilan HEBITREN Papua dan Papua Selatan turut hadir, membawa semangat kolaborasi dan memperluas jejaring antar pesantren di seluruh Indonesia.
Bank Indonesia bersama pelaku usaha dan lembaga pesantren terus mendorong ekonomi syariah yang inklusif,
menjadikan Papua bagian penting dari upaya mewujudkan Indonesia sebagai pusat ekonomi syariah dunia.
✨ Papua Inovatif, Indonesia Mendunia
Capaian Ruma Kombucha Exotyc Papua menjadi bukti bahwa inovasi anak Papua mampu menembus batas nasional dan internasional.
Dengan dukungan Bank Indonesia, kolaborasi UMKM, dan peran pesantren, Papua terus bergerak menuju kemandirian ekonomi yang kreatif, berdaya saing, dan berlandaskan nilai-nilai halal.
